先週末、病院に入院をしていた母の兄が亡くなりました。葬儀に参加するため急遽母は名古屋へ。当初は近所に住む母の姉の娘が車でいっしょに連れていってくれるはずだったのですが、準備に時間がかかり遅くなるとの事で母は新幹線で向かいました。

時間に余裕があれば私も車で連れていくという選択肢もあったのですが、年度末の時期であまり休むのも気が引けたので私は葬儀には出席しませんでした。母の姉達には内緒で存命中にお見舞いをしていたのでした(^^;;)

そんな訳で週末は１日だけの一人暮らしとなりました。ご飯だけ３合炊いて置いて土曜日はレトルトカレーを、日曜日には麻婆豆腐を作って食事を済ませました。総菜を買いに行くと言うのもありでしたが、一人でわざわざ買いに出ると言うのは億劫だったので家に在ったレトルト食品を使いました。

土曜の夜のレトルトカレーではグリコのLEEの20倍カレーを食べました。実は結構辛いもの好きでちょくちょく食べてしまいます。父が居た頃はさすがに辛さを増したカレーなどは食べれなかったのでノーマルな味のものが多かった気がします
そう言えば車通勤にしてからは、好きだったインド料理の店に行けず悲しい限りです・・・・

今回食べたLEE20倍カレー。30倍もあるようなので機会があれば食べてみようと思います

食後に作ったフルーチェ。牛乳さえあればシンプルに作る事ができます